Middagstips?
Detta åt vi för någon dag sedan, super gott!
Kalkonpasta med svamp & vitlök
4 portioner
4 portioner pasta ( spagetthi eller tagliatelle )
600 g kalkonbröstfile ( vi hade kyckling )
250 gr kantareller, champinjoner eller annan svamp
1 purjolök
2 vitlöksstänger
2msk smör eller margarin
2 ½ matlagningsgrädde ( valfri )
salt & svart peppar
3 msk hackad persilja
Gör så här!
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, häll av pastan och spola den kall.
Skär kalkonfilen i strimlor, ansa och skär svampen i bitar. Skölj och skiva purjolöken och vitlöksstängerna.
Bryn kalkonstrimlorna i matfettet till de fått färg, tillsätt svampen och låt den brynas. När svampen fått fin färg läggs purjolöken och vitlök i och får fräsa med i en halvminut.
Tillsätt matlagningsgrädde och koka sakta i 4-5 minuter.
Smaksätt med salt och peppar och tillsätt pastan, låt det bli varmt. Vänd ner persiljan.
Servera gärna med riven parmesanost och ett gott bröd!
Smaklig måltid!
Kalkonpasta med svamp & vitlök
4 portioner
4 portioner pasta ( spagetthi eller tagliatelle )
600 g kalkonbröstfile ( vi hade kyckling )
250 gr kantareller, champinjoner eller annan svamp
1 purjolök
2 vitlöksstänger
2msk smör eller margarin
2 ½ matlagningsgrädde ( valfri )
salt & svart peppar
3 msk hackad persilja
Gör så här!
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen, häll av pastan och spola den kall.
Skär kalkonfilen i strimlor, ansa och skär svampen i bitar. Skölj och skiva purjolöken och vitlöksstängerna.
Bryn kalkonstrimlorna i matfettet till de fått färg, tillsätt svampen och låt den brynas. När svampen fått fin färg läggs purjolöken och vitlök i och får fräsa med i en halvminut.
Tillsätt matlagningsgrädde och koka sakta i 4-5 minuter.
Smaksätt med salt och peppar och tillsätt pastan, låt det bli varmt. Vänd ner persiljan.
Servera gärna med riven parmesanost och ett gott bröd!
Smaklig måltid!
Var en sötis och kommentera:
Postat av: Åsa,Mats&Casper
Låter så gott :)
Postat av: Malin
Tackar! :) Hihi. Filip kommer nog vara lite längre tider på dagis, både äta och sova vissa dagar. Nästa vecka är sista veckan innan han börjar på riktigt. Så jag får nog schemat i slutet på denna vecka och kan då höra av mig :) Ja jag kan höra med henne :) Kram.
Postat av: linda
Låter gott, ska jag defintivt testa en dag :-) Ut med fler recept :-) Är så fantasilös och visa kokböcker är ju helt omöjligt svåra hahah :P
Trackback
